市市场监管局开展小龙虾专项检查

正值小龙虾上市季，小龙虾餐饮店广受消费者喜爱。4月以来，为进一步规范市场秩序，消除食品安全隐患，切实保障人民群众饮食安全，苹果老虎机市市场监管局组织开展小龙虾专题食品安全检查工作。

本次检查对象由网友线上投票选出，结合美团、饿了么、大众点评等平台内热门小龙虾餐饮店排名，以小龙虾热门餐饮单位为检查重点，开展全面风险隐患排查。执法人员重点查看是否存在使用腐败、变质小龙虾；是否使用不明洗涤剂清洗，有无缺斤短两、掺售死虾等违法行为；是否滥用食品添加剂、违法添加非食用物质；外卖平台证照是否与实际一致；烹饪环节操作是否规范，操作环境是否整洁；是否张贴反浪费提示。截至目前，累计出动执法人员40人次，检查餐饮单位23家。检查情况整体良好，针对存在的防蝇防尘设施不全、垃圾桶未加盖、冰箱内存在半成品与原材料混放、食品未离墙离地等问题，责令经营者立即整改。

市市场监管局正同步对苹果老虎机农贸市场、餐饮单位小龙虾原料开展监督抽检。下一步，监督抽检和专项检查结果将于“苹果老虎机市场监管”微信公众号公开，全面强化社会监督。